|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000054558 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260107154503.0 |
| 008 |
111130s2011^^^^ck^^^^^gr^^^^^000^0^spa^d |
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.5
|b L697l
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Libro recetas estandar /
|c Laura Flórez [y otros].
|
| 260 |
|
|
|a Caldas, Antioquia :
|b [editor no identificado],
|c 2011.
|
| 300 |
|
|
|a 316 hojas ;
|c 29 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Proyecto presentado como requisito para obtener la certificación como tecnólogo en Gastronomía
|
| 505 |
0 |
|
|a Sopas y cremas -- Carnes: de res y cerdo -- Pollo -- Pescados y mariscos -- Arroces -- Ensaladas -- Masas, pastas, pizas y verduras -- Salsas y vinagretas -- Postres -- Bebidas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Carne (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Ensaladas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Salsas
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Arroz (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Postres
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Flórez, Laura
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
|6 641_500000000000000_L697L
|7 0
|8 GENER
|9 244137
|a 05101
|b 05101
|d 2011-11-30
|l 0
|o 641.5 L697l
|p 059101006537
|r 2026-01-07 15:45:03
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|
| 999 |
|
|
|c 50555
|d 50555
|
| 942 |
|
|
|6 641_500000000000000__L697L
|
