Cover Image

Productos lácteos : queso fundido /

Saved in:
Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : ICONTEC, 1997.
Subjects:
Quesos > Colombia > Normas técnicas
Procesamiento de productos lácteos > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Definiciones, clasificación y designación
  • Requisitos generales y específicos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Rotulado y empaque
  • Normas o guías que deben consultarse

Similar Items

Similar Items