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Industrias alimentarias : sopas y cremas Food industries : soups and creams /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : 1998.
Subjects:
Sopas > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objeto
  • Definiciones, clasificación y designación
  • Requisitos generales y específicos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo del producto
  • Ensayos
  • Empaque y rotulado
  • Normas que deben consultarse

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