Limpieza y desinfección de plantas y equipos utilizados en la industria cárnica avícola /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 2007.
Subjects:	Higiene de los alimentos > Colombia > Normas técnicas Microbiología de alimentos > Colombia > Normas técnicas Control de alimentos Limpieza industrial > Colombia > Normas técnicas Desinfección y desinfectantes > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto Definiciones Limpieza Desinfección Implementos para limpieza y desinfección Higienización de manos, limpieza y desinfección de guantes y botas Limpieza y desinfección para la producción industria cárnica Limpieza y desinfección para plantas de beneficio avícola Inspección y verificación química

Description
Physical Description:	33 páginas ; 30 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas

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