APA (7th ed.) Citation

Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC). (2001). Industrias alimentarias: Emulsificantes, estabilizantes y espesantes. ICONTEC.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC). Industrias Alimentarias: Emulsificantes, Estabilizantes Y Espesantes. Santafé de Bogotá: ICONTEC, 2001.

MLA (9th ed.) Citation

Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC). Industrias Alimentarias: Emulsificantes, Estabilizantes Y Espesantes. ICONTEC, 2001.

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