Industrias alimentarias : emulsificantes, estabilizantes y espesantes /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : ICONTEC, 2001.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Objeto
  • Definiciones y clasificación
  • Condiciones generales
  • Requisitos
  • Toma de muestras y recepción del producto
  • Ensayos
  • Empaque y rotulado
  • Normas que deben consultarse

MARC

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110 2 |a Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC) 
243 1 0 |a Normas Técnicas Colombianas NTC  |n NTC 1582 
245 1 0 |a Industrias alimentarias :  |b emulsificantes, estabilizantes y espesantes /  |c Instituto Colombiano de Normas Técnicas, ICONTEC. 
260 |a Santafé de Bogotá :  |b ICONTEC,  |c 2001. 
300 |a 5 páginas ;  |c 30 cm. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Objeto -- Definiciones y clasificación --Condiciones generales -- Requisitos -- Toma de muestras y recepción del producto -- Ensayos -- Empaque y rotulado -- Normas que deben consultarse 
650 1 7 |a Aditivos para alimentos  |z Colombia  |v Normas técnicas  |2 Armarc 
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