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Productos lácteos : requesón /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Santafé de Bogotá : ICONTEC, 1998.
Subjects:
Procesamiento de productos lácteos > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Objeto
  • Definiciones, clasificación y designación
  • Requisitos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Empaque y rotulado
  • Normas o guías que deben consultarse

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