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Productos de la pesca : camarones congelados crudos, cocidos o recocidos /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto de Normas Técnicas Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 2009.
Subjects:	Camarones > Colombia > Normas técnicas Alimentos congelados > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto Referencias normativas Definiciones Presentación y condiciones importantes del proceso Composición esencial y factores de calidad Aditivos alimenticios Higiene y manipulación Rotulado Muestreo y análisis Métodos de análisis Definición de defectos Aceptación del lote

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