Industria alimentaria : buenas practicas de manufactura -BPM- en las etapas de recepción, clasificación, empaque y almacenamiento de huevo comercial /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santafé de Bogotá : ICONTEC, 2004.
Subjects:	Huevos > Inspección > Colombia > Normas técnicas Huevos > Producción > Colombia > Normas técnicas
Notas Contenido:	Objeto Alcance Definiciones Establecimiento Personal Requisitos higiénicos y sanitarios de proceso Almacenes o depósitos Plan de saneamiento Aseguramiento de la inocuidad Instalaciones sanitarias Manejo de quejas y reclamos

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