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Introduccion a la bioquímica /

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Bibliographic Details
Main Author: Stephenson, William K.
Other Authors: Abundis Canales, Oscar Alfredo (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : Editorial Limusa, c1993.
Edition: 2a. edición
Subjects:
Química
Átomos
Equilibrio químico
Aminoácidos
Enzimas
Notas Contenido:
  • Introducción a la química de la vida
  • Partículas, átomos y moléculas
  • Grupos químicos
  • Iones, enlaces iónicos y cristales
  • Polaridad, puentes de hidrógeno, solubilidad e interacciones hidrofóbicas
  • Equilibrio químico
  • Carbohidrtos
  • Aminoácidos
  • Proteínas
  • Lípidos
  • Acidos nucleicos
  • Bioenergética
  • Moléculas de transferencia de energía
  • Enzimas
  • Peso molecular y soluciones molar, porcentual, mg por ciento y ppm
  • pH y concentración de H+
  • Acidos débiles, constantes de disociación y amortiguadores
  • Métodos de laboratorio

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