Escudero, F. R. Compra, recepción y almacenamiento de alimentos: En hoteles y restaurantes.
Chicago Style (17th ed.) CitationEscudero, Francisco R. Compra, Recepción Y Almacenamiento De Alimentos: En Hoteles Y Restaurantes. México.
MLA (9th ed.) CitationEscudero, Francisco R. Compra, Recepción Y Almacenamiento De Alimentos: En Hoteles Y Restaurantes.
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