Manual de arte culinario /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México :
Editorial Trillas,
©2005.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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| Item Description: | Incluye glosario de términos culinarios y equivalencias en otros idiomas Incluye índice analítico |
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| Physical Description: | 182 páginas : ilustraciones ; 23 cm. |
| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9682471575 9789682471575 |