La cocina paso a paso : más de 650 técnicas y 400 recetas /
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
©2008.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000055424 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 020 | |a 9788480767439 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5 |b C663c |2 23 |
| 245 | 0 | 3 | |a La cocina paso a paso : |b más de 650 técnicas y 400 recetas / |c Good Housekeeping Institute ; traducción Ana María Pérez Martínez. |
| 260 | |a Barcelona : |b Blume, |c ©2008. | ||
| 300 | |a 464 páginas : |b ilustraciones a color ; |c 25 cm. | ||
| 500 | |a Incluye glosario de términos culinarios e índice analítico | ||
| 505 | 0 | |a Equipo y utensilios de cocina -- Salsas, aliños y acompañantes -- Caldos y sopas -- Huevos -- Pescados y mariscos -- Aves de corral y de caza -- Carne y caza -- Hortalizas -- Frutas y frutos secos -- Arroz, cereales y legumbres -- Pasta y fideos -- Pastas -- Panes dulces y salados -- Pasteles, galletas y pastas -- Chocolate Azúcar -- Helados, sorbetes y postres helados -- Confituras y conservas -- Hierbas y especias -- Congelar y secar -- Microondas -- Salud y nutrición. | |
| 534 | |p Título original: |t Good housekeeping step by step cookbook | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Cocina |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Utensilios de cocina |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Salsas Cocina |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Microondas en culinaria |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Nutrición |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Pérez Martínez, Ana María |e traductor | |
| 710 | 2 | |a Good Housekeeping Institute, New York | |
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