Vinos de frutas : elaboración artesanal e industrial /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
2002.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La producción casera de vinos
- La producción profesional e industrial de vinos
- Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes
- Legislación del vino
- Vinos de frutas con pepitas y vinos de frutos en Europa