Tratado de nutrición : fisiología , patología, terapeútica /

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Bibliographic Details
Main Author:	Lang, Konrad
Other Authors:	Schoen, Rudolf, Moreno Calvo, José (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish German
Published:	Madrid : Aguilar, c1957.
Subjects:	Nutrición Dietética Alimentos
Notas Contenido:	Química de las sustancias alimenticias Fisiología de la alimentación La elaboración de los alimentos Subalimentación errónea y sobrealimentación Dietética Fisiología y patología de la alimentación del lactante Fisiología de las vitaminas Sintomatología clínica y terapéutica de la avitaminosis A, E. Raquitismo, tetania y osteomalacia.

Description
Item Description:	Incluye índice de autores Incluye índice de materias
Physical Description:	889 páginas ; 20 cm.

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