Tratado de nutrición : fisiología , patología, terapeútica /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish German |
| Published: |
Madrid :
Aguilar,
c1957.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Química de las sustancias alimenticias
- Fisiología de la alimentación
- La elaboración de los alimentos
- Subalimentación errónea y sobrealimentación
- Dietética
- Fisiología y patología de la alimentación del lactante
- Fisiología de las vitaminas
- Sintomatología clínica y terapéutica de la avitaminosis A, E.
- Raquitismo, tetania y osteomalacia.
