Cover Image

Guía profesional de cocina /

Show other versions (2)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Alzate Londoño, Jaime
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Picasso, 2009.
Edition: 5a. ediciòn
Subjects:
Cocina
Cocina colombiana
Postres
Cocina > Glosarios, vocabularios, etc.
Notas Contenido:
  • Bases de cocina
  • La cocina caliente
  • La cocina fría
  • Repostería de cocina
  • La cocina colombiana
  • Elaboración el menú
  • Etimología de algunos nombres
  • Vocabulario de cocina en tres idiomas

Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 641.5 A478g1
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Boyacá/Tunja: Unknown

Holdings details from Boyacá/Tunja: Unknown
Call Number: 641.5 A478g
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Cauca/Comercio y Servicios: Unknown

Holdings details from Cauca/Comercio y Servicios: Unknown
Call Number: 641.5 A478g
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Santander/San Gil: Unknown

Holdings details from Santander/San Gil: Unknown
Call Number: 641.5 A478g
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold

Similar Items