APA (7th ed.) Citation

Humanes Carrasco, J. P. (1994). Pastelería y panadería. McGraw-Hill - Interamericana de España.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Humanes Carrasco, Juan Pablo. Pastelería Y Panadería. Madrid: McGraw-Hill - Interamericana de España, 1994.

MLA (9th ed.) Citation

Humanes Carrasco, Juan Pablo. Pastelería Y Panadería. McGraw-Hill - Interamericana de España, 1994.