Notas y apostillas al margen de un libro de cocina : asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Barney Cabrera, Eugenio
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Cali : Programa Editorial Universidad del Valle, 2004.
Subjects:	Cocina colombiana Gastronomía Quechuas > Hábitos alimenticios
Notas Contenido:	El mosaico étnico vallecaucano. aporte español Influencias culturales en la culinaria vallecaucana. aportes diversos Influencia quechua : variaciones sobre el "sango" Vocablos quechuas para distinguir alimentos o cosas relacionadas con la comida Sobre el tamal y otros aztequismos culinarios

Be the first to leave a comment!

Similar Items