La cocina japonesa y nikkei /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Tominaga, David (Director), Trujillo Ruiz, Dante (Director), Yushimito, Carlos (Editor), Gianella, Jaime
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Lexus Editores, 2009.
Subjects:	Cocina japonesa
Notas Contenido:	Los origenes de la cocina japonesa Utensillos Técnicas, cortes y salsas Sashimis Makis Niguiris Fríos Sopas Frituras Salteados Calientes

Description
Physical Description:	211 páginas : fotografías a color ; 34 cm.
ISBN:	9789972209789

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