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Las grasas esenciales y mortales : qué son, dónde están y cómo reconocerlas /

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Bibliographic Details
Main Author: Morón Moreno, Andrés
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Diaz de Santos, 2008.
Subjects:
Trastornos de la nutrición
Aceites y grasas comestibles
Nutrición
Metabolismo
Sistema cardiovascular > Enfermedades
Notas Contenido:
  • Sociedad, alimentación y salud
  • Nutrición, digestión y metabolismo humano
  • Estudio, tratamiento y selección de grasas
  • Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable
  • El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo cardiovascular
  • Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares
  • Tratamiento farmacológico de las dislipemias
  • Estudios de consumo y epidemilógicos.

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