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Las grasas esenciales y mortales : qué son, dónde están y cómo reconocerlas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Morón Moreno, Andrés
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Diaz de Santos, 2008.
Subjects:	Trastornos de la nutrición Aceites y grasas comestibles Nutrición Metabolismo Sistema cardiovascular > Enfermedades
Notas Contenido:	Sociedad, alimentación y salud Nutrición, digestión y metabolismo humano Estudio, tratamiento y selección de grasas Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo cardiovascular Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares Tratamiento farmacológico de las dislipemias Estudios de consumo y epidemilógicos.

Table of Contents:

Sociedad, alimentación y salud
Nutrición, digestión y metabolismo humano
Estudio, tratamiento y selección de grasas
Estudio de los alimentos, las dietas y el futuro de la alimentación cardiosaludable
El aparato circulatorio y los principales factores de riesgo cardiovascular
Prevención y tratamiento higiénico-dietético de las enfermedades cardiovasculares
Tratamiento farmacológico de las dislipemias
Estudios de consumo y epidemilógicos.