Cover Image

La gobernanta : manual de hostelería /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: López Collado
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Paraninfo, c2010.
Edition: 10 edición
Subjects:
Administración hotelera
Camareros
Industria hotelera
Notas Contenido:
  • La gobernanta
  • Funciones a realizar por la gobernanta
  • Fibras textiles
  • Previsión del material
  • Ropa de pisos
  • Constitución cuantitativa del stock
  • Pisos. La camarera
  • Revisión de habitaciones, áreas públicas y zonas de servicio
  • Controles
  • Aspectos económicos y humanos del turismo
  • La industria turística y hotelera
  • Nociones de decoración
  • Las flores como elemento decorativo
  • Consejos prácticos de limpieza
  • Seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxilios
  • Disposiciones legales

Antioquia/Complejo Central: Unknown

Holdings details from Antioquia/Complejo Central: Unknown
Call Number: 647.3 L925g
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Atlántico/Comercio y Servicios: Unknown

Holdings details from Atlántico/Comercio y Servicios: Unknown
Call Number: 647.3 L925g
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold
Copy Ej. 4 Available Place a Hold

Sucre/Tolú: Unknown

Holdings details from Sucre/Tolú: Unknown
Call Number: 647.3 L925g
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Similar Items