Manual básico del manipulador de alimentos.
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| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Spanish |
| Published: |
[Neiva] :
SENA
[2003].
Gobernación del Huila, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Para evitar la contaminación de los alimentos
- Hábitos de higiene
- Almacenamiento de materia prima
- Contaminación cruzada
- Desinfección de agua
- Limpieza y desinfección de alimentos
