Cover Image

Cocina mediterránea /

Show other versions (1)
Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Bellahsen, Fabien
Other Authors: Rouche, Daniel (autor), Puigdengolas Legler, Verònica (traductor), Lehmann, Kirsten E. (colaborador)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Barcelona : h.f.ullmann, ©2009.
Subjects:
Cocina mediterranea
Cocineros europeos
Notas Contenido:
  • Entrantes fríos
  • Pescado y marisco
  • Entrantes calientes
  • Carnes y aves
  • Sopas y tajines
  • Postres y repostería
  • Pasta, arroz y cuscús

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000060679
003 CO-BoSNA
005 20260107160852.0
008 130514s2009^^^^sp^o^^^fr^^^^^001^0^spa^d
020 |a 9783833147876 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 1 |a spa  |h fre 
082 0 4 |a 641.591822  |b B435c  |2 23 
100 1 |a Bellahsen, Fabien 
245 1 0 |a Cocina mediterránea /  |c Fabien Bellahsen, Daniel Rouche ; traducción del fránces Verònica Puigdengolas Legler ; seleción de recetas Kirsten E. Lehmann. 
260 |a Barcelona :  |b h.f.ullmann,  |c ©2009. 
300 |a 799 páginas :  |b fotografías ;  |c 30 cm. 
500 |a Incluye índice de recetas 
505 1 |a Entrantes fríos -- Pescado y marisco -- Entrantes calientes -- Carnes y aves -- Sopas y tajines -- Postres y repostería -- Pasta, arroz y cuscús 
520 3 |a Cocina mediterránea pone en su mesa exquisitas especialidades mediterráneas de la cocina del sur de Europa y del norte de África. 92 cocineros y reposteros, procedentes de España, Francia, Italia, Grecia, Malta, Turquía, Túnez y Marruecos, presentaban un total de 380 recetas tradicionales y originales, dan consejos sobre la preparación de los platos y nos introducen en la cultura gastronómica de sus países, despertándonos el apetito para nuevos placeres mediterráneos y orientales.  |c Tomado de http://www.casadellibro.com/libro-cocina-mediterranea/9783833147876/1242158 
650 1 7 |a Cocina mediterranea  |2 Armarc 
650 2 7 |a Cocineros europeos  |2 Armarc 
700 1 |a Rouche, Daniel  |e autor 
700 1 |a Puigdengolas Legler, Verònica  |e traductor 
700 1 |a Lehmann, Kirsten E.  |e colaborador 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_591822000000000_B435C  |7 0  |8 GENER  |9 272691  |a 05067  |b 05067  |d 2013-05-14  |i 182078  |l 0  |o 641.591822 B435c  |p 056067016208  |r 2026-01-07 16:08:52  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 51 No. 57-70, Torre Norte, Medellín. 
999 |c 56676  |d 56676 
942 |6 641_591822000000000__B435C 

Similar Items