La cuchara de plata /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Borrás Monill, Marta (traductor), Park, Edward (fotógrafo), Bazzurro, Francesca (ilustrador)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Nueva York : Phaidon Press, ©2011.
Edition:	2a. edición
Subjects:	Cocina italiana Menú
Notas Contenido:	La importancia de comer bien Notas de cocina Utensilios y equipamiento Salsas, marinadas y mantequillas aromatizadas Antipasti, aperitivos y pizzas Primeros platos Huevos y frittate Verduras Pescado, crustáceos y moluscos Carne y despojos Aves de corral Caza Quesos Postres y repostería Menús para ocasiones especiales Menús de chefs de prestigio

Description
Item Description:	Incluye glosario de cocina, índice alfabético y lista de recetas
Physical Description:	1504 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 28 cm.
ISBN:	9780714863719

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