Manual del sumiller : cómo conocer, apreciar y juzgar el vino : y cómo gestionar una bodega /

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Bibliographic Details
Main Author:	Vaccarini, Giuseppe
Other Authors:	Resines, Antonio (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish Italian
Published:	Madrid : Tikal [2011?]. Susaeta ediciones,
Subjects:	Vino Degustación de vinos Vinicultura
Notas Contenido:	Cuatro pasos en la historia Reeducar los sentidos Las cepas más extendidas: saber leer la etiqueta Teoría y práctica de la degustación El maridaje entre la comida y el vino Equipo y técnicas Agua, té, café, cerveza y cigarros El sumiller de hoy y de mañana Las competencias del sumiller Carta de vinos y de platos

Description
Item Description:	Incluye glosario y referencias iconográficas
Physical Description:	267 páginas : ilustraciones y fotografías a color ; 16 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9788499280622

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