Parrillas, asados y brasas /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Vargas, Carlos Eduardo (Editor), Gianella, Jaime (fotógrafo), Solar, Rosanna del (colaborador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: [Lugar de publicación no identificado] : Lexus editores, ©2011.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Salsas y marinadas
  • Res y cordero
  • Embutidos y asaduras
  • Cerdo
  • Pollo
  • Pescados y mariscos
  • Vegetarianas
  • Guarniciones y ensaladas

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000061807
003 CO-BoSNA
005 20260107161051.0
008 130703s2011^^^^sp^ao^^gr^^^^^001^0^spa^d
020 |a 9789962040224 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
082 0 4 |a 641.76  |b P261p  |2 23 
245 0 0 |a Parrillas, asados y brasas /  |c edición Carlos Eduardo Vargas ; fotografía Jaime Gianella ; elaboración y estilismo de recetas Rosanna del Solar. 
260 |a [Lugar de publicación no identificado] :  |b Lexus editores,  |c ©2011. 
300 |a 205 páginas :  |b ilustraciones, fotografías a color ;  |c 33 cm. 
500 |a Incluye glosario 
500 |a Incluye leyendas, utensilios, cortes parrilleros, términos de cocción 
505 0 |a Salsas y marinadas -- Res y cordero -- Embutidos y asaduras -- Cerdo -- Pollo -- Pescados y mariscos -- Vegetarianas -- Guarniciones y ensaladas 
650 1 7 |a Carne (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Utensilios de cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Mariscos (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Ensaladas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Embutidos  |2 Armarc 
700 1 |a Vargas, Carlos Eduardo  |e editor 
700 1 |a Gianella, Jaime  |e fotógrafo 
700 1 |a Solar, Rosanna del  |e colaborador 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278295  |a 05067  |b 05067  |d 2013-07-03  |i 117191  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 056067010233  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 51 No. 57-70, Torre Norte, Medellín 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278296  |a 05505  |b 05505  |d 2015-10-30  |i 127927  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 059549106115  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278297  |a 08302  |b 08302  |d 2016-12-22  |i 34433  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 089082017601  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 43 Nº 42-40, piso 4, Barranquilla 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278298  |a 08302  |b 08302  |d 2016-12-22  |i 34433  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 089082016977  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 43 Nº 42-40, piso 4, Barranquilla 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 CSENA  |9 278299  |a 25510  |b 25510  |d 2016-11-03  |i 25389  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 259510000686  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Av. Manuel Humberto Cárdenas Calle 16, Fusagasugá 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278300  |a 25511  |b 25511  |d 2013-12-09  |i 113050  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 951110001187  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra 10 n° 30-04 B. Girardot 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278301  |a 25511  |b 25511  |d 2013-12-11  |i 113050  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 951110001508  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra 10 n° 30-04 B. Girardot. 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278302  |a 41525  |b 41525  |d 2019-03-27  |i 85391  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 419525004131  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 10 No. 11-22, Garzón 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278303  |a 41525  |b 41525  |d 2019-03-27  |i 85391  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 419525004132  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 10 No. 11-22, Garzón 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278304  |a 47529  |b 47529  |d 2015-01-30  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 479529001954  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Av. Ferrocarril No. 27-97, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278305  |a 63538  |b 63538  |d 2016-02-10  |i 123976  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 635380004429  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |x Reimpresión 2015  |y BOOK  |z carrera 18 No. 7-56, Armenia Q. 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278306  |a 68309  |b 68309  |d 2016-04-20  |i 8254  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 686309016362  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 27 No 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278307  |a 68309  |b 68309  |d 2016-04-20  |i 8254  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 686309016363  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 27 No 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278308  |a 68309  |b 68309  |d 2016-04-20  |i 8254  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 686309016364  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 27 No 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278309  |a 68309  |b 68309  |d 2016-04-20  |i 8254  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 686309016365  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 4  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 27 No 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278310  |a 68541  |b 68541  |d 2021-11-29  |i 169396  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 689541001519  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 22 No. 9-82, San Gil 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278311  |a 68541  |b 68541  |d 2021-11-29  |i 169396  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 689541001520  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 22 No. 9-82, San Gil 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278312  |a 68541  |b 68541  |d 2021-11-29  |i 169396  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 689541001521  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 22 No. 9-82, San Gil 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278313  |a 76311  |b 76311  |d 2018-09-20  |i 74333  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 769311005475  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |x Manchado borde derecho  |y BOOK  |z Calle 14 Norte No. 9N-45, Cali 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278314  |a 86518  |b 86518  |d 2016-11-18  |i 174740  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 869518000696  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_760000000000000_P261P  |7 0  |8 GENER  |9 278315  |a 86518  |b 86518  |d 2015-05-14  |i 174740  |l 0  |o 641.76 P261p  |p 869518000515  |r 2026-01-07 16:10:51  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís 
999 |c 57804  |d 57804 
942 |6 641_760000000000000__P261P