comparación microbiológica cualitativa de un método alternativo para detección de Listeria spp. en alimentos, frente a un método de referencia.

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Bibliographic Details
Main Author:	Muñoz Cajiao, Ana Isabel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Ministerio de Salud y Protección Social; Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), C2011.
Subjects:	Toxicología de alimentos > Prevención Microbiología de alimentos > Prevención Enfermedades Bacterianas > Prevención
Notas Contenido:	Descripción del método de ensayo Objetivo Alcance Definiciones y abreviaturas Justificación Método Fundamento Procedimiento de comparación Toma de muestra Material de referencia Control de calida Parámetros de comparación a determinar Resultados Conclusión Recomendaciones.

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