Gestión de hoteles : una nueva visión /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Ediciones Paraninfo,
c2002.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La industria hotelera en el nuevo milenop
- Ética y hospitalidad
- El turismo y la empresa hotelera
- El reloj de la excelencia
- La calidad
- Marketing y hotelería
- La gestión de recursos humanos
- La gestión del alojamiento
- La restauración en el hotel
- La atención al cliente
- La animación en los hoteles
- El presupuesto y el control presupuestario
- Las actividades de mantenimiento y seguridad en el hotel
- La gestión hotelera y el desarrollo del turismo sostenible
- Finalizando la primera década del siglo XXI
