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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 020 |
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|a 9788424122812
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| 040 |
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.692
|b T531g1
|2 23
|
| 245 |
0 |
3 |
|a El gran libro del pescado :
|b La cocina práctica del pescado y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color y gran profusión de dibujos /
|c idea y realización Christian Teubner ; enciclopedia Kurt Lillelund, Fritz Terofal ; cocina práctica Ralph Bürgin, Hannelore Blohm.
|
| 250 |
|
|
|a 7a. edición
|
| 260 |
|
|
|a León (España) :
|b Editorial Everest,
|c 2008.
|
| 300 |
|
|
|a 238 páginas :
|b fotografías a color ;
|c 30 cm.
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| 504 |
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|
|a Incluye índices analítico, de especies y de recetas
|
| 505 |
0 |
|
|a El pescado como alimento -- Enciclopedia de los peces marinos -- Enciclopedia de los peces de agua dulce -- La cocina práctica del pescado -- Fondos y salsas -- Escalafar y cocer al vapor -- Rehogar y guisar -- Pescado al horno -- Sopas y calderetas -- Pescado en sartén -- El pescado asado a la parrilla y ahumado -- Especialidades regionales del pescado -- Platos fríos de pescado -- Acerca del pescado -- Glosario de términos de cocina
|
| 534 |
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|
|p Título original:
|t Das grosse buch vom fish
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pescado (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Peces marinos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Salsas
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Lillelund, Kurt
|e colaborador
|
| 700 |
1 |
|
|a Terofal, Fritz
|e colaborador
|
| 700 |
1 |
|
|a Burgin, Ralph
|e colaborador
|
| 700 |
1 |
|
|a Blohm, Hannelore
|e colaborador
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 641_692000000000000_T531G
|7 0
|8 GENER
|9 281656
|a 11406
|b 11406
|d 2013-08-08
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|p 119211008083
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|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
|
| 952 |
|
|
|0 0
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|7 0
|8 GENER
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|d 2015-04-24
|i 164952
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|p 686309009337
|r 2026-01-07 16:12:03
|t Ej. 1
|w 2026-01-07
|y BOOK
|z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga
|
| 999 |
|
|
|c 58646
|d 58646
|
| 942 |
|
|
|6 641_692000000000000__T531G1
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