Rodríguez Palacios, A. (2008). Gran manual de técnicas del maestro de cocina. Editorial Atlántida.
Chicago Style (17th ed.) CitationRodríguez Palacios, Ariel. Gran Manual De Técnicas Del Maestro De Cocina. Buenos Aires: Editorial Atlántida, 2008.
MLA (9th ed.) CitationRodríguez Palacios, Ariel. Gran Manual De Técnicas Del Maestro De Cocina. Editorial Atlántida, 2008.
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