Gran manual de técnicas del maestro de cocina /

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Bibliographic Details
Main Author:	Rodríguez Palacios, Ariel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : Editorial Atlántida, 2008.
Subjects:	Cocina Carne (Cocina) Hortalizas (Cocina) Pastas alimenticias (Cocina) Utensilios de cocina
Notas Contenido:	El abecé Vegetales Reino fungí Huevos Carnes vacunas Cerdo Cordero Conejo Aves Pescados Mariscos Pastas Masas

Description
Item Description:	Incluye glosario hispano
Physical Description:	412 págins : ilustraciones, fotografías a color ; 28 cm.
ISBN:	9789500835312

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