Curso Internacional sobre Procesamiento Pesquero para la Seguridad Alimentaria. (1996). Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria: Manipuleo y preservación. Instituto Tecnológico Pesquero del Perú.
Chicago Style (17th ed.) CitationCurso Internacional sobre Procesamiento Pesquero para la Seguridad Alimentaria. Procesamiento Pesquero Para La Seguridad Alimentaria: Manipuleo Y Preservación. Lima: Instituto Tecnológico Pesquero del Perú, 1996.
MLA (9th ed.) CitationCurso Internacional sobre Procesamiento Pesquero para la Seguridad Alimentaria. Procesamiento Pesquero Para La Seguridad Alimentaria: Manipuleo Y Preservación. Instituto Tecnológico Pesquero del Perú, 1996.
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