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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000063090 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.949
|b C977p
|2 23
|
| 110 |
2 |
|
|a Curso Internacional sobre Procesamiento Pesquero para la Seguridad Alimentaria
|d 1996
|c Callao, Perú
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Procesamiento pesquero para la seguridad alimentaria :
|b manipuleo y preservación /
|c Instituto Tecnológico Pesquero del Perú.
|
| 260 |
|
|
|a Lima :
|b Instituto Tecnológico Pesquero del Perú,
|c 1996.
|
| 300 |
|
|
|a 64 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 30 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Factores que afectan la calidad de la materia prima -- Uso del hielo en la pesquería -- Manipuleo y preservación del pescado -- Transporte aéreo de pescado fresco
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos pesqueros
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Control del pescado
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado congelado
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Pescado
|x Comercio
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 5
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|7 0
|8 GENER
|9 283654
|a 05101
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|
| 999 |
|
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| 942 |
|
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