Tecnología de procesamiento de productos pesqueros : gestión empresarial /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Curso Internacional Tecnología de Procesamiento de Productos Pesqueros
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Callao, Perú : Instituto Tecnológico Pesquero del Perú, 1996.
Subjects:	Productos pesqueros > Costos Alimentos marinos > Comercio Control del pescado Alimentos marinos
Notas Contenido:	Estudio de mercado de productos pesqueros Costo en procesamiento de productos pesqueros Comercialización de productos hidrobiológicos

Description
Physical Description:	72 páginas : ilustraciones ; 30 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas

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