Tecnología de procesamiento de productos pesqueros : gestión empresarial /
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| Corporate Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Callao, Perú :
Instituto Tecnológico Pesquero del Perú,
1996.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Estudio de mercado de productos pesqueros
- Costo en procesamiento de productos pesqueros
- Comercialización de productos hidrobiológicos
