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Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodólogicas y aplicaciones /

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Bibliographic Details
Other Authors: Martínez Hernandez, J. Alfredo (Director), Portillo Baquedano, María del Puy (directora), Navas Carretero, Santiago (coordinador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Editorial Médica Panamericana, c2011.
Subjects:
Nutrición > Investigaciones
Dietética
Alimentos > Composición
Pérdida de peso
Notas Contenido:
  • Fundamentos teóricos
  • Metodología y aplicaciones
  • Utilización de nutrientes
  • Evaluación del estado nutricional
  • Nutrición humana y dietética
  • Investigación en nutrición
  • Elementos de aplicación en nutrición y dietética.
Description
Item Description:Incluye índices de autores y análitico
Physical Description:xv, 480 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Bibliography:Incluye referencias bibliográficas
ISBN:9788498353976

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