Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodólogicas y aplicaciones /

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Other Authors: Martínez Hernandez, J. Alfredo (Director), Portillo Baquedano, María del Puy (directora), Navas Carretero, Santiago (coordinador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Editorial Médica Panamericana, c2011.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Fundamentos teóricos
  • Metodología y aplicaciones
  • Utilización de nutrientes
  • Evaluación del estado nutricional
  • Nutrición humana y dietética
  • Investigación en nutrición
  • Elementos de aplicación en nutrición y dietética.

MARC

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245 0 0 |a Fundamentos de nutrición y dietética :  |b bases metodólogicas y aplicaciones /  |c directores J. Alfredo Martínez Hernandez, María del Puy Portillo Baquedano ; Coordinador Santiago Navas Carretero. 
260 |a Madrid :  |b Editorial Médica Panamericana,  |c c2011. 
300 |a xv, 480 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
500 |a Incluye índices de autores y análitico 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Fundamentos teóricos -- Metodología y aplicaciones -- Utilización de nutrientes -- Evaluación del estado nutricional -- Nutrición humana y dietética -- Investigación en nutrición -- Elementos de aplicación en nutrición y dietética. 
650 1 7 |a Nutrición  |x Investigaciones  |2 Armarc 
650 2 7 |a Dietética  |2 Armarc 
650 2 7 |a Alimentos  |x Composición  |2 Armarc 
650 2 7 |a Pérdida de peso  |2 Armarc 
700 1 |a Martínez Hernandez, J. Alfredo  |e director 
700 1 |a Portillo Baquedano, María del Puy  |e directora 
700 1 |a Navas Carretero, Santiago  |e coordinador 
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