Nutrición y salud pública /

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Bibliographic Details
Other Authors: Gibney, Michael J. (Editor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, c2006.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Conceptos fundamentales de nutrición en salud pública
  • Epidemiología nutricional
  • Evaluación del estado nutricional en individuos y poblaciones
  • Evaluación de la actividad física
  • Estrategias nutritivas de salud pública para intervenir a nivel ecológico
  • Estrategias nutritivas en salud pública para intervenir a nivel individual
  • Directrices dietéticas
  • Elección de alimentos
  • Aspectos de la salud pública de la sobrealimentación
  • Aspectos de la salud pública de la desnutrición
  • Deficiencia de vitamina A
  • El yodo y los trastornos de su deficiencia
  • Anemias por deficiencia de hierro
  • El miedo a engordar y las dietas adelgazantes de moda
  • ... Enfermedad cardiovascular
  • Diabetes mellitus
  • Dieta y cáncer
  • Prevención de enfermedad: osteoporosis y fractura de cadera

MARC

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245 0 0 |a Nutrición y salud pública /  |c Editado por Michael J. Gibney [y otros]. 
260 |a Zaragoza (España) :  |b Editorial Acribia,  |c c2006. 
300 |a 438 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 27 cm. 
505 2 |a Conceptos fundamentales de nutrición en salud pública -- Epidemiología nutricional --Evaluación del estado nutricional en individuos y poblaciones -- Evaluación de la actividad física -- Estrategias nutritivas de salud pública para intervenir a nivel ecológico -- Estrategias nutritivas en salud pública para intervenir a nivel individual -- Directrices dietéticas -- Elección de alimentos -- Aspectos de la salud pública de la sobrealimentación -- Aspectos de la salud pública de la desnutrición --Deficiencia de vitamina A -- El yodo y los trastornos de su deficiencia -- Anemias por deficiencia de hierro -- El miedo a engordar y las dietas adelgazantes de moda -- ... Enfermedad cardiovascular -- Diabetes mellitus -- Dieta y cáncer -- Prevención de enfermedad: osteoporosis y fractura de cadera 
534 |a Public health nutrition 
650 1 7 |a Salud Pública  |2 Armarc 
700 1 |a Gibney, Michael J.  |e editor 
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