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Nutrición y salud pública /

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Bibliographic Details
Other Authors: Gibney, Michael J. (Editor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza (España) : Editorial Acribia, c2006.
Subjects:
Salud Pública
Notas Contenido:
  • Conceptos fundamentales de nutrición en salud pública
  • Epidemiología nutricional
  • Evaluación del estado nutricional en individuos y poblaciones
  • Evaluación de la actividad física
  • Estrategias nutritivas de salud pública para intervenir a nivel ecológico
  • Estrategias nutritivas en salud pública para intervenir a nivel individual
  • Directrices dietéticas
  • Elección de alimentos
  • Aspectos de la salud pública de la sobrealimentación
  • Aspectos de la salud pública de la desnutrición
  • Deficiencia de vitamina A
  • El yodo y los trastornos de su deficiencia
  • Anemias por deficiencia de hierro
  • El miedo a engordar y las dietas adelgazantes de moda
  • ... Enfermedad cardiovascular
  • Diabetes mellitus
  • Dieta y cáncer
  • Prevención de enfermedad: osteoporosis y fractura de cadera

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