Procesos de elaboración de alimentos y bebidas /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : AMV Ediciones; 2003. Ediciones Mundi-Prensa,
Subjects:	Industria y comercio de alimentos Alimentos > Almacenamiento Alimentos > Análisis
Notas Contenido:	Industrias extractoras de aceite Industrias elaboradoras de bebidas Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería Industrias cárnicas Industrias derivadas de la pesca Industrias vegetales Industrias lácteas Industrias elaboradoras de pastas Ejemplos de equipos e instalaciones para la industria agroalimentaria Libros sobre alimentación

Description
Physical Description:	518 páginas : ilustraciones ; 26 cm.
ISBN:	8489922896 8484761290

Similar Items