Café /

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Bibliographic Details
Main Author:	Lagorce, Stéphan
Other Authors:	Foz Casals, Montse (traductor), Fénot, Éric (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Barcelona : [2010].
Subjects:	Café Café (Cocina) Tortas
Notas Contenido:	Preparar y degustar el café Utensilios para degustar correctamente el café Preparar bien el café en casa Léxico de la degustación y técnico Las buenas armonías El café y los chocolates, y los azúcares, y los licores, y las especias, y la cocina salada, y la pastelería, y la fruta, y la leche Las recetas imprescindibles Café turco, exprés, capuccino, cortado, macchiato, liégeois, vienés, helado, irlandés, americano, de filtro Cafés para pastelería Cafés aromatizados Breve apéndice en torno al café

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