El gran libro de las verduras de todo el mundo /

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Bibliographic Details
Main Author:	Levin, Hans-Georg
Other Authors:	Lange, Elizabeth (autor), Teubner, Christian (colaborador), Miessmer, Andreas (colaborador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	León (España) : Editorial Everest, 2000.
Edition:	3a. edición
Subjects:	Verduras (Cocina) Cocina al vapor
Notas Contenido:	Las verduras: productos naturales Enciclopedia de las verduras La cocina práctica de la verdura Sopas frías, entrantes y ensaladas Cocer, al vapor y blanquear Brasear y estofar Verduras rellenas Dorar y freir Hornear, a la parrilla y gratinar

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