Tapas en la gastronomía del siglo XXI /

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Bibliographic Details
Main Author: Roncero Fernández, Paco
Other Authors: López, Fernando (autor), Peñas Capel, Javier (fotógrafo), Martínez Blanco, María Jesús (revisor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: León (España) : Editorial Everest, 2007.
Edition: 2a. edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • Aceites
  • Bocadillos
  • Frutas y verduras
  • Huevos
  • Quesos y lácteos
  • Pescados y mariscos
  • Foie-gras
  • Carnes y aves
  • Licores
  • Chocolates

MARC

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100 1 |a Roncero Fernández, Paco 
245 1 0 |a Tapas en la gastronomía del siglo XXI /  |c Paco Roncero Fernández, Fernando López ; fotografía Javier Peñas, Paco Roncero ; revisión de textos María Jesús Martínez Blanco. 
250 |a 2a. edición 
260 |a León (España) :  |b Editorial Everest,  |c 2007. 
300 |a 223 páginas :  |b ilustraciones, fotografías ;  |c 30 cm. 
505 0 |a Aceites -- Bocadillos --Frutas y verduras -- Huevos -- Quesos y lácteos -- Pescados y mariscos -- Foie-gras -- Carnes y aves -- Licores -- Chocolates 
650 2 7 |a Cocina española  |2 Armarc 
653 1 0 |a Pasabocas 
700 1 |a López, Fernando  |e autor 
700 1 |a Peñas Capel, Javier  |e fotógrafo 
700 1 |a Martínez Blanco, María Jesús  |e revisor 
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