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Sushi /

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Bibliographic Details
Other Authors: Mayayo, Virtudes (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
German
Published: [Shanghai] : Naumann und Göbel Verlagsgesellschaft, [2000].
Subjects:
Sushi
Cocina japonesa
Arroz (Cocina)
Notas Contenido:
  • Cultura culinaria japonesa
  • Bienvenidos al bar de sushi
  • Arroz, un regalo de los dioses
  • Habilidad manual
  • El gran arte de las cosas pequeñas
  • Sashami
  • Caldos y salsas
  • Sushi, a mano y enrollado
  • Sushi prensado
  • Variaciones en torno al sushi
  • Sushi servido con estilo y elegancia

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