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Sushi /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Mayayo, Virtudes (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish German
Published:	[Shanghai] : Naumann und Göbel Verlagsgesellschaft, [2000].
Subjects:	Sushi Cocina japonesa Arroz (Cocina)
Notas Contenido:	Cultura culinaria japonesa Bienvenidos al bar de sushi Arroz, un regalo de los dioses Habilidad manual El gran arte de las cosas pequeñas Sashami Caldos y salsas Sushi, a mano y enrollado Sushi prensado Variaciones en torno al sushi Sushi servido con estilo y elegancia

Table of Contents:

Cultura culinaria japonesa
Bienvenidos al bar de sushi
Arroz, un regalo de los dioses
Habilidad manual
El gran arte de las cosas pequeñas
Sashami
Caldos y salsas
Sushi, a mano y enrollado
Sushi prensado
Variaciones en torno al sushi
Sushi servido con estilo y elegancia