Fortalecimiento tecnológico del capital humano para afrontar nuevos retos comerciales en mercados formales para la panela /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Fedepanela,
2011.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Requisitos tecnológicos para ofrecer panela de buena calidad
- Requerimientos tecnológicos de cultivo y de proceso
- Técnicas y metodologías de verificación para ofrecer panela de buena calidad
- Requerimientos procedimentales y logísticos
- Modelos de verificación