El gran libro de la pasta : pastas, albondigas, croquetas. Análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Rizzi, Silvio
Other Authors:	Lee Leng, Tan (autor), Teubner, Christian, Namendorf, Werner (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish German
Published:	León (España) : Editorial Everest, 2006.
Subjects:	Pastas alimenticias (Cocina) Salsas
Notas Contenido:	Historia de la pasta Pastas secas Pastas alimenticias frescas Salsas para la pasta Sopas Con queso, hierbas y especias Con verduras y setas Con pescado y marisco Con carne: caza y aves Pastas rellenas Pastas horneadas Pastas dulces Albondigas, ñoquis, croquetas Recetas

Description
Physical Description:	239 páginas : ilustraciones, fotografías ; 30 cm.
Bibliography:	Incluye refrencias bibliográficas e índice de materias
ISBN:	8424121899

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