El gran libro de la pasta : pastas, albondigas, croquetas. Análisis de los diferentes tipos de pasta, consultorio de cocina y recetas /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish German |
| Published: |
León (España) :
Editorial Everest,
2006.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Historia de la pasta
- Pastas secas
- Pastas alimenticias frescas
- Salsas para la pasta
- Sopas
- Con queso, hierbas y especias
- Con verduras y setas
- Con pescado y marisco
- Con carne: caza y aves
- Pastas rellenas
- Pastas horneadas
- Pastas dulces
- Albondigas, ñoquis, croquetas
- Recetas
